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中国豆制品委员会赴天津豆制品企业考察调研

2018/12/29 9:20:10点击:

临近年关,企业生产经营情况如何,对明年有哪些谋划?12月27日,中豆委小组前往天津豆制品企业调研,了解企业今年以来的发展情况和明年计划。吴月芳秘书长在调研时表示,2018年豆制品行业不平静,复杂多变的国际贸易环境和不确定因素增多影响了行业的稳定和发展,在这一年里各豆制品企业砥砺前行,坚韧、奋发和迎难而上的精神面貌赢得了广泛赞许,在即将到来的2019年仍要继续打好环保升级攻坚战,要通过产品创新、品质提升来满足国内不断提高的消费需求,更好地服务消费者。

                                             

纯手工喜磨坊酸浆豆腐的制作

中豆委小组先后到喜磨房食品(天津)有限公司、天津凯耀豆制品科技有限公司调研。喜磨坊属农产品深加工企业,致力于家庭餐桌高端豆制品的研发、生产、营销,成立至今已11年。公司着眼于未来,始终遵循着“质量第一,顾客至上,科学管理,持续改进”的企业方针,坚守“食以安为先”,走绿色可持续发展之路。


师傅在演示纯手工酸酱豆腐制作过程


天津凯耀豆制品科技有限公司成立于2012年,集大豆种植与食品加工于一体,主要产品是东马房牌豆腐丝、卤水豆腐、即食豆浆、豆干、素牛肉等5大类,26个品种,并有豆制品特产礼盒,种类丰富,老少皆宜。公司将传承已有160余年历史的武清豆腐丝传统口味完美结合现代食品工艺,保证了食品的特色、美味和品质安全,产品销售额连续三年实现跨越式增长,广销京津冀地区,深受消费者喜爱。


在调研中,吴月芳秘书长详细询问两家企业的生产经营、产品开发情况,了解企业生产经营中遇到的问题,对企业当前的经营状况表示充分的肯定,对未来的发展充满期待。吴月芳说,随着京津冀协同发展战略的不断推进,京津冀地区豆制品企业的布局也在深入地发生变化,为行业企业间的融合发展提供了难得的机遇;同时随着人们生活水平的不断提高、对食品消费的功能也提出了更高的要求,豆制品的消费正在逐步升级,企业要洞察不断不变化的市场环境和和消费需求,在未来的产品定位、市场布局和模式创新不断地探索,努力做到适应市场的同时引领市场,立于不败之地。


参观天津凯耀豆制品科技有限公司


吴月芳说,我国豆制品拥有2000多年的悠久历史,之所以能够一直作为中华美食中的必须消费美食,背后不仅有着植根于东方饮食文化的遗传基因,同时也是祖祖辈辈的行业从业人员孜孜不倦的品质传承和创新追求,我们作为当今这个时代的接棒者,在享受豆制品美食文化资源带给我们的福利外,更有责任来传承好发扬好豆制品产业,为广大消费者服务。当前,中美贸易战给我国的大豆加工产业带来了新的机遇,我们的行业同仁要抓住机遇,共同推进政府有关部门建立公平的市场竞争环境,保障国产大豆产业链上加工环节的健康发展,促进我国大豆产业链平衡、健康发展。